PF 2012



Tak a je tu dalsi novy rok. Privitali jsme ho tradicne celodennim jedenim a taky trochu pitim. Stejne jako loni nas pozvali Yoriko a Ikuo, at prijedeme na Novy rok k nim do Cukuby a meli jsme se tam krasne (jako vzdycky). Kdyz jsem vcera po navratu do Nagoje rozjimala v 11 hodin vecer nalozena ve venkovni vane s teplou vodou v nasich mistnich laznich, napadlo me, ze jsme novy rok nemohli privitat vic po japonsku. Dopoledne jsme se pomodlili v nejslavnejsi tokijske svatyni Meiji Jingu (spolu s nami tak ucinilo i nekolik tisic dalsich lidi, takze jsme si museli vystat pulhodinovou frontu, abychom mohli hodit par drobnych minci na schody pred svatyni), pak jsme zkontrolovali novorocni slevy v Tokiu (co jineho taky delat v Japonsku kdyz mate volny den), svezli jsme se sinkanzenem zpatky domu a vse jsme zavrsili koupeli ve vane s horkou vodou. Asi se z nas stali Japonci. Mejte se dobre v novem roce !









Edit: jeste par momentek z ranniho Tokia cestou do Cukuby.


Snidane po navsteve rybiho trhu
Ginza


Me oblibene osmipatrove papirnictvi na Ginze

Nahodou jsme narazili na restauraci, kde jsme si pred lety davali nase prvni jidlo v Japonsku.  

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Čankonabe

Obrázek
Nabe znamena japonsky kotlik a taky jidlo, ktere se v kotliku pripravuje. Existuje spousta druhu nabe, ale vsechny maji spolecne to, ze se pripravuji ve velikem kotliku, ktery stoji uprostred stolu (k tomuto ucelu se daji poridit velice sikovne plynove varice ) a kazdy si sam nabira, co ma rad. Tenhle zpusob jidla je zde velmi popularni, protoze sdileni jednoho jidla posiluje spolecenske vazby, na coz si Japonci potrpi. Cankonabe je jidlo zapasniku sumo. Krome zeleniny obsahuje taky hodne masa, ryb a morskych potvor, ktere se vari v polevce, jejiz presne slozeni je tajne. Kazda restaurace ma svuj vlastni recept. A taky je to oblibene zimni jidlo. Restaurace podavajici cankonabe obvykle vlastni byvali zapasnici. Ten, ktery vlastnil podnik, ve kterem jsme byli my, byl prekvapive drobny a hubeny, ale nabe varil vyborne. Kdyz se vylovi a sni obsah kotliku, nasleduje nasup s nudlemi a v tomto pripade rybimi knedlicky a uplne nakonec se ve zbytku vyvaru povari ryze. Davka pro pet lidi mozna
Další informace

Ukai - rybolov pomoci kormoranu

Obrázek
Lov ryb pomoci kormoranu ma v Japonsku dlouhou tradici (uvadi se 1300 let). Tohoto umeni si vazi natolik, ze mistry, kteri ho provozuji, zamestnava primo japonsky cisar a povolani se deti z otce na syna. Mistr v tradicnim odevu Kormorani jsou vycviceni k lovu jednoho druhu sladkovodnich ryb, ktery se japonsky jmenuje Aju (sladka ryba). Pry je moc dobra, jenze taky hodne draha, proto jsme ji neochutnali. Ryby priplouvaji v kvetnu a behem leta vyrostou, takze nejlepsi obdobi pro lov je zari a rijen. Lovi sest clunu najednou. V kazdem jsou tri lidi, mistr a dva pomocnici, jeden z nich ridi lod, druhy je po ruce mistrovi. R yby, ktere zmate svetlo z ohne na pridi lodi, nazenou na melcinu a pri tom je lovi. Jeden rybar drzi najednou az dvanact kormoranu. Kormorani jsou uvazani ve specialnim postroji, kdyz ptak chyti rybu, rybar zatahne za snuru, utahne smycku kolem kormoranova krku, tim ho pridusi a ptakovi nezbyde nic jineho, nez priplout ke clunu a rybu pustit. Pokud chytil malou rybu,
Další informace

Inujama

Obrázek
Mestecko Inujama lezi na predmesti Nagoje a je to nejvetsi mistni atrakce. Nachazi se zde nejstarsi japonsky hrad, ktery se dochoval do soucasnosti. Byl postaven zacatkem sestnacteho stoleti. Je sice pomerne maly, ale moc pekny. Navic se v podhradi zachovaly ulice s puvodnimi kupeckymi domy a rezidencemi samuraju. Spolu s nekolika svatynemi a chramy vytvareji temer dokonaly dojem stareho hradniho mesta. Vyhled byl krasny, ale vzhledem k vysce zabradli, jen pro statecne. Vez zevnitr . Jako spravni chrudimaci jsme nemohli vynechat muzeum s loutkami. Dalsi mistni zajimavosti je zahrada Uraku-en s nekolika cajovymi domky z nichz nejvzacnejsi se jmenuje Jo-an a je to pry jeden z nejlepsich v zemi. Zahrada je, jak uz to byva v Japonsku zvykem, moc krasna. Stylove jsme si zde vypili salek zeleneho caje a vychutnali si uklidnujici pohled na dokonale rozmistnene a zastrizene keriky a ani nam nevadilo, ze prsi. Jo-an je nejvzacnejsi z nekolika mistnich cajovych domku .
Další informace