Okonomijaki je jedno z mych oblibenych japonskych jidel. Nazev znamena neco ve smyslu "opecte si co mate radi". Coz je presne to, co muzete udelat, pokud ovsem nejste v restauraci, kde to nekdo udela za vas. Nekdy se okonomijaki popisuje jako japonska omeleta nebo pizza, coz je trochu zavadejici. Kdyz uz bych je mela k necemu prirovnat, tak nejspis k bramborakum, ale misto brambor se pouziva najemno nakrajene zeli a porek. To se spoji testickem z vajicka, mouky a vody a da se opect na tepan. No a v teto fazi pridate prave to co mate radi: chobotnici, krevety a nejruznejsi jine morske potvory, ale taky treba slaninu nebo nudle. Opecete, dochutite specialni omackou a majonezou a posypete lupinky ze susenych ryb. Takto se pripravuje okonomijaki v Osace, odkud jidlo pochazi. Existuje jeste varianta, ktera se dela v Hirosime, kde se pouziva vice zeli a nudle. Ale tento styl my pravi milovnici okonomijaki zavrhujeme. Samozrejme existuje rada dalsich regionalnich ob...
V lete nas Justin zval, at s nim jedeme kempovat na plaz. Ze je tam moc hezky, neda se k ni dojet autem, ale musi se pesky a proto tam nikdo nechodi. Jenze nakonec jsme nejeli, takze jsme se domluvili, ze pojedeme priste. No a priste bylo minuly vikend. V pondeli byl statni svatek a my si uzili tri dny kempovani na plazi a vubec nevadilo, ze byl zacatek ledna. V noci byla pekna zima, jednou dokonce i trochu chumelilo, ale pres den bylo krasne, svitilo slunicko, more bylo uzasne ciste, proste nadhera. Uz se tesime az pojedeme znova, tentokrat snad v lete.
Tak to je "nase plaz", bohuzel kdyz jsme se vypravili na turu po okolnich kopcich, bylo zrovna zatazeno.
Super crazy napad:-). To musela byt fantazie, libi se mi jak stridate zasnezene hory a slunecne plaze, ta prvni fotka vypada jak rano v cervnu, jen hupsnout do more...:-)
OdpovědětVymazatNekteri silenci se koupali, ja jsem si nevzala plavky, jinak bych tam taky vlezla. Studenejsi nez v Norsku pod ledovcem to byt nemohlo!
OdpovědětVymazat