Inujama


Mestecko Inujama lezi na predmesti Nagoje a je to nejvetsi mistni atrakce. Nachazi se zde nejstarsi japonsky hrad, ktery se dochoval do soucasnosti. Byl postaven zacatkem sestnacteho stoleti. Je sice pomerne maly, ale moc pekny. Navic se v podhradi zachovaly ulice s puvodnimi kupeckymi domy a rezidencemi samuraju. Spolu s nekolika svatynemi a chramy vytvareji temer dokonaly dojem stareho hradniho mesta.


Vyhled byl krasny, ale vzhledem k vysce zabradli, jen pro statecne.

Vez zevnitr.

Jako spravni chrudimaci jsme nemohli vynechat muzeum s loutkami.
Zarovnat na střed
Dalsi mistni zajimavosti je zahrada Uraku-en s nekolika cajovymi domky z nichz nejvzacnejsi se jmenuje Jo-an a je to pry jeden z nejlepsich v zemi. Zahrada je, jak uz to byva v Japonsku zvykem, moc krasna. Stylove jsme si zde vypili salek zeleneho caje a vychutnali si uklidnujici pohled na dokonale rozmistnene a zastrizene keriky a ani nam nevadilo, ze prsi.

Jo-an je nejvzacnejsi z nekolika mistnich cajovych domku.

Takhle vypada uvnitr.


Caj pouzivany pro cajovy obrad se sleha bambusovou metlickou, aby vytvoril penu, k nemu tradicni japonska sladkost nevabne chuti i konzistence, plnena pastou z cervenych fazoli.


Bambus neni na schovavanou uplne nejvhodnejsi.

Tom s obedem.



Komentáře

  1. Stevek17. června 2010 v 21:05

    Ten oběd na poslední fotce vypadá fakt zvláštně, co to bylo:-)? Jinak Inuyama je krásná, zahrada nemá chybu.

    OdpovědětVymazat
  2. tomas kohoutek18. června 2010 v 13:04

    ahoj stepane,
    byla to vlastne jenom perfektne ochucena ryze. moc dobry, ale jak by rekl milos: "zadny maso". vylet byl super, ten hrad mel kouzlo jako kdyz jdes na hrad u nas, takovy opravdovy, zadna atrapa jak je tu zvykem.
    ahoj tomas

    OdpovědětVymazat
  3. Unknown23. června 2010 v 13:57

    Teda paradni hrad. Neco takovyho bych chtel tady u nas. Udelal bych tam vejkendovou ninjaparty a hlavni program by byl proskakovani tech papirovejch zdi s katanou v ruce :-). Taky se mi libej ty cajovy baracky. Ze postavej domek jenom kvuli caji. Depak ty Japoncici to maj vychytany...jdu si udelat susi z hejka

    OdpovědětVymazat
  4. tomas kohoutek24. června 2010 v 11:35

    az dorazis, tak si budes moci dat susi z plodu mistniho "rybnicku", teda spis more. hrad je od nas kousek, asi jen hodinu a pul metrem-vlakem.

    hrad je fakt kouzelnej a hlavne puvodni, zadny takovy ty jejich betonovy zabradli, co zdalky vypada jako dreveny. tim me vzdycky znicej...

    OdpovědětVymazat

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Čankonabe

Obrázek
Nabe znamena japonsky kotlik a taky jidlo, ktere se v kotliku pripravuje. Existuje spousta druhu nabe, ale vsechny maji spolecne to, ze se pripravuji ve velikem kotliku, ktery stoji uprostred stolu (k tomuto ucelu se daji poridit velice sikovne plynove varice ) a kazdy si sam nabira, co ma rad. Tenhle zpusob jidla je zde velmi popularni, protoze sdileni jednoho jidla posiluje spolecenske vazby, na coz si Japonci potrpi. Cankonabe je jidlo zapasniku sumo. Krome zeleniny obsahuje taky hodne masa, ryb a morskych potvor, ktere se vari v polevce, jejiz presne slozeni je tajne. Kazda restaurace ma svuj vlastni recept. A taky je to oblibene zimni jidlo. Restaurace podavajici cankonabe obvykle vlastni byvali zapasnici. Ten, ktery vlastnil podnik, ve kterem jsme byli my, byl prekvapive drobny a hubeny, ale nabe varil vyborne. Kdyz se vylovi a sni obsah kotliku, nasleduje nasup s nudlemi a v tomto pripade rybimi knedlicky a uplne nakonec se ve zbytku vyvaru povari ryze. Davka pro pet lidi mozna
Další informace

Ukai - rybolov pomoci kormoranu

Obrázek
Lov ryb pomoci kormoranu ma v Japonsku dlouhou tradici (uvadi se 1300 let). Tohoto umeni si vazi natolik, ze mistry, kteri ho provozuji, zamestnava primo japonsky cisar a povolani se deti z otce na syna. Mistr v tradicnim odevu Kormorani jsou vycviceni k lovu jednoho druhu sladkovodnich ryb, ktery se japonsky jmenuje Aju (sladka ryba). Pry je moc dobra, jenze taky hodne draha, proto jsme ji neochutnali. Ryby priplouvaji v kvetnu a behem leta vyrostou, takze nejlepsi obdobi pro lov je zari a rijen. Lovi sest clunu najednou. V kazdem jsou tri lidi, mistr a dva pomocnici, jeden z nich ridi lod, druhy je po ruce mistrovi. R yby, ktere zmate svetlo z ohne na pridi lodi, nazenou na melcinu a pri tom je lovi. Jeden rybar drzi najednou az dvanact kormoranu. Kormorani jsou uvazani ve specialnim postroji, kdyz ptak chyti rybu, rybar zatahne za snuru, utahne smycku kolem kormoranova krku, tim ho pridusi a ptakovi nezbyde nic jineho, nez priplout ke clunu a rybu pustit. Pokud chytil malou rybu,
Další informace

Okonomijaki

Obrázek
Okonomijaki je jedno z mych oblibenych japonskych jidel. Nazev znamena neco ve smyslu "opecte si co mate radi". Coz je presne to, co muzete udelat, pokud ovsem nejste v restauraci, kde to nekdo udela za vas. Nekdy se okonomijaki popisuje jako japonska omeleta nebo pizza, coz je trochu zavadejici. Kdyz uz bych je mela k necemu prirovnat, tak nejspis k bramborakum, ale misto brambor se pouziva najemno nakrajene zeli a porek. To se spoji testickem z vajicka, mouky a vody a da se opect na tepan. No a v teto fazi pridate prave to co mate radi: chobotnici, krevety a nejruznejsi jine morske potvory, ale taky treba slaninu nebo nudle. Opecete, dochutite specialni omackou a majonezou a posypete lupinky ze susenych ryb. Takto se pripravuje okonomijaki v Osace, odkud jidlo pochazi. Existuje jeste varianta, ktera se dela v Hirosime, kde se pouziva vice zeli a nudle. Ale tento styl my pravi milovnici okonomijaki zavrhujeme. Samozrejme existuje rada dalsich regionalnich ob
Další informace